Наверное нет такой семьи, в которой не любят котлеты, пельмени и другие продукты из фарша, приготовленные своими руками.
Фарш мы заготавливаем, как правило, впрок. Определенное количество используем для приготовления порции продуктов, другоу его часть убираем в морозильную камеру на хранение.
И если не знать одной маленькой хитрости, а именно порционное разделение фарша, то можно значительно испортить его качество постоянными разморозками и заморозками.
Для того чтобы этого избежать, просто посмотрите это видео и поймёте всё сами.